Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
Reklama

Pusty talerz przy wigilijnym stole i wyrzucone sałatki - podejście Polaków do świątecznych tradycji

Grudzień to czas magicznej atmosfery, rodzinnych spotkań i wspólnego świętowania. W polskiej tradycji Święta Bożego Narodzenia zajmują szczególne miejsce, łącząc rytuały przy wigilijnym stole z symboliką gościnności. Aż 95% Polaków deklaruje obchodzenie tych świąt, z czego większość organizuje wieczerzę wigilijną. Jednakże przygotowania te niosą ze sobą także współczesne wyzwania, takie jak wzrost cen żywności czy problem marnotrawstwa.
Reklama

Zarówno jedzenie jak i stosunek do osób potrzebujących są mocno związane ze świątecznymi tradycjami. To w tym czasie częściej myślimy o osobach potrzebujących pomocy, są organizowane liczne akcje, których celem jest zapewnienie godnych Świąt osobom w trudnej sytuacji życiowej. To, w jaki sposób Polacy podchodzą do tych zagadnień Banki Żywności spytały grupę 1 009 Polaków w ramach raportu "Zmarnowane Święta".

Reklama

 

- W święta, kiedy celebrujemy czas bliskości i dzielenia się, pamiętajmy o odpowiedzialności – zarówno wobec osób potrzebujących, jak i wobec żywności znajdującej się na naszych stołach. Każda potrawa powinna być przygotowana z rozmysłem, a nadwyżki mogą stać się wsparciem dla innych, zamiast lądować w koszu. Razem możemy sprawić, że Święta będą naprawdę pełne dobra i troski - mówi Beata Ciepła, Prezes Zarządu Federacji Polskich Banków Żywności.

 

Ponad połowa Polaków (53,52%) przygotowuje na Wigilię od 6 do 11 dań, zachowując różnorodność posiłków, ale jednocześnie dostosowując się do realiów codziennego życia. Jedna trzecia badanych (32,93%) kultywuje tradycję dwunastu potraw, symbolizującą duchowy wymiar świąt, natomiast 13,55% wybiera bardziej kameralne menu z 1–5 potrawami.

 

Gościnność przy wigilijnym stole

 

Jednym z najbardziej symbolicznych elementów polskiej Wigilii jest dodatkowe nakrycie dla niezapowiedzianego gościa. Aż 86,56% Polaków co roku przygotowuje talerz, podkreślając swoją otwartość i gotowość niesienia pomocy. Współczesne interpretacje tej tradycji inspirują do działań wspierających osoby samotne lub potrzebujące, co stanowi odzwierciedlenie świątecznych wartości miłości i solidarności.

 

Prawie połowa respondentów zadeklarowała również wolę przyjęcia w Święta obcej osoby potrzebującej, a co piąta osoba wsparłaby kogoś takiego rzeczowo lub finansowo. Gdyby do ich drzwi zapukała z kolei niezapowiedziana osoba spokrewniona – miejsce przy stole dla kogoś takiego znalazłoby się w 83,50% domów.

 

Problem marnowania żywności

 

Mimo starań, po świętach wciąż marnuje się jedzenie – przyznaje się do tego 17,52% badanych. Najczęściej wyrzucane są sałatki (37,79%), pieczywo (13,95%) oraz wędliny (12,79%). W odpowiedzi na ten problem coraz więcej Polaków planuje zmniejszyć ilość kupowanego jedzenia (25,56%), motywowanych wzrostem cen i chęcią ograniczenia strat.

 

Rozwiązania na „Niezmarnowane Święta"

 

Aby ograniczyć marnowanie żywności Banki Żywności zachęcają do świadomego planowania posiłków, dzielenia się nadwyżkami z rodziną i znajomymi oraz mrożenia resztek. Tegoroczne Święta to okazja do refleksji nad naszymi tradycjami i codziennymi wyborami. Banki Żywności apelują o zrównoważone podejście do przygotowań, łącząc szacunek do polskich zwyczajów z odpowiedzialnością za środowisko i solidarność z potrzebującymi. To małe gesty, takie jak zaproszenie niezapowiedzianego gościa czy podzielenie się nadwyżkami, czynią Święta naprawdę wyjątkowymi.

 

Pełna wersja raportu "Zmarnowane Święta" jest dostępna na stronie: https://bankizywnosci.pl/zmarnowane-swieta-raport-2024   


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz

Komentarze

bezchmurnie

Temperatura: 4°C Miasto: Gryfice

Ciśnienie: 1020 hPa
Wiatr: 12 km/h

Reklama
Komentarze
Autor komentarza: BazylTreść komentarza: Pewnie wielu czeka. Takie fundusze powinny zrobić jakiś porządek na rynku i dać odpowiednie zarobki. Tylko niech to wprowadzenie będzie prawidłowe. Bo tutaj mamy na razie niezły bałagan. Wystarczy popatrzeć jak to jest z całym condo. Też miało być fajnie, też miało dać zyski, a jak jest to widać. Wielu wpłaciło i zysków nie ma.Data dodania komentarza: 11.04.2025, 21:24Źródło komentarza: Jak wprowadzenie REIT-ów wpłynie na rynek mieszkaniowyAutor komentarza: MongolianTreść komentarza: Kazdy ma swój sposób na jesienna chandrę. U mnie jest leżenie pod ciepłym kocem wool & cashmere, i czytanie ciekawej książki :)Data dodania komentarza: 27.11.2024, 13:53Źródło komentarza: Przytulny dom i jesienna aura – jak poczuć się lepiej kiedy za oknem zimno i wieje?Autor komentarza: KiniaTreść komentarza: Radzę sobie z upałami, dzięki klimatyzacji w mieszkaniu, zapasowi cisowianki i lodów :) Nie chce mi się gotować, robię sobie lekkie sałatki.Data dodania komentarza: 3.07.2024, 16:09Źródło komentarza: Jak radzić sobie w upały? PoradnikAutor komentarza: Elżbieta StepienTreść komentarza: Piękne słowa,Marzenko głowa do góry i do przodu ,jesteś dobrą mamą,zoną i silną osobowoscią,wierze że twój harakter mówi za siebie .Życzę powodzenia i dalszych sukcesowData dodania komentarza: 28.04.2024, 00:45Źródło komentarza: Marzena StępieńAutor komentarza: Elżbieta StepienTreść komentarza: Piękne słowa,Marzenko głowa do góry i do przodu ,jesteś dobrą mamą,zoną i silną osobowoscią,wierze że twój harakter mówi za siebie .Życzę powodzenia i dalszych sukcesowData dodania komentarza: 28.04.2024, 00:44Źródło komentarza: Marzena StępieńAutor komentarza: DiesTreść komentarza: Jak nazywa się dziewczyna z reklamy?Data dodania komentarza: 22.03.2024, 09:23Źródło komentarza: Witaj w Rossmannie – otwórz apkę, a coś dostaniesz! „Kupon za uśmiech"
Reklama
test