PORADY

Wyraziste, słodkie lub wytrawne sosy potrafią wydobyć potencjał nawet najbardziej neutralnych w smaku potraw. Czasem wystarczy zaledwie kilka składników, by szybko stworzyć domowy sos idealny do mięs, warzyw, makaronów lub pieczywa. I choć można skorzystać z gotowych sosów ze słoika lub torebki, domowy sos na bazie wyłącznie naturalnych składników to naprawdę żadne wyzwanie kulinarne. Zwłaszcza, że przygotowaliśmy dla Was krótką ściągawkę.

Polacy kochają sery żółte – statystycznie zjadamy średnio 13 kg rocznie. Nic dziwnego, to niezwykle uniwersalny składnik, który idealnie pasuje do wielu dań, przyrządzanych zarówno na zimno, jak i na ciepło. Najwyższej jakości ser żółty składa się jedynie z trzech naturalnych składników, a mimo to jest bogatym źródłem białka, witamin i minerałów. Podpowiadamy czym się kierować w wyborze i co robić, by móc w pełni cieszyć się doskonałym smakiem tych wybornych produktów.

Aranżując łazienkę często skupiamy się na tym, aby była funkcjonalna. Chcemy maksymalnie wykorzystać przestrzeń, która zazwyczaj nie jest zbyt duża i zagospodarować ją tak, aby korzystanie z niej było wygodne. Warto pamiętać także o akcesoriach, które zapewnią komfort i pozwolą utrzymać porządek w tym miejscu. Sprawdź, czego nie może zabraknąć w twojej łazience!

Wybór idealnych mebli wypoczynkowych to nie tylko kwestia estetyki, ale również komfortu i funkcjonalności. Współczesne trendy oferują bogactwo form i rozwiązań, pozwalając na stworzenie wnętrza zarówno eleganckiego, jak i praktycznego. Jak odnaleźć się w gąszczu możliwości? Co musimy wiedzieć, zanim zdecydujemy się na zakup.

Oświetlenie przestrzeni mieszkalnej łączy funkcjonalność z estetyką, tworząc we wnętrzu niepowtarzalną atmosferę. Co ważne, światło może podkreślać walory dzieł sztuki, zwracać uwagę na ważne elementy dekoracyjne czy uwidaczniać znaczące detale. Umiejętnie dobrane może stać się też głównym elementem wystroju i sprawić, że pomieszczenie zyska klimat domowej galerii sztuki. O tym, na co zwrócić uwagę przy planowaniu artystycznych kompozycji świetlnych, mówi Łukasz Jaworski, projektant w dziale rozwoju produktów Design Lab Nowodvorski Lighting.

Czy nowa kuchnia powinna być otwarta na salon, czy może lepiej zamknięta i kameralna? To dylemat, który od lat rozpala wyobraźnię projektantów wnętrz i przyszłych właścicieli domów. Wybór nie jest prosty, bo oba rozwiązania mają swoje plusy dodatnie i plusy ujemne. Stanisław Szyling, ekspert marki DYNACOOK przedstawia zalety każdego z tych rozwiązań aranżacyjnych.

Wnętrza roku 2025 bazują na dobrze znanych trendach, jednak z nową głębią i znaczeniem. To czas powrotu do natury, harmonii i przytulności, gdzie królują organiczne formy, naturalne materiały oraz subtelne kolory inspirowane światem przyrody. Jak zatem stworzyć przestrzeń, która jednocześnie koi, inspiruje i odpowiada na potrzeby współczesnego człowieka w 2025 roku?

Pusta ściana w domu to jak pusta karta w notesie artysty — miejsce, które czeka na swoją historię. W nowoczesnych wnętrzach coraz częściej stawia się na minimalistyczne tło, ale pozostawienie ściany w zupełnej bieli może budzić poczucie niedosytu. Jak sprawić, by pusta ściana stała się kluczowym elementem aranżacji, nadając wnętrzu charakter i energię? Sylwia Gulewicz-Wysocka, architektka Galerii Wnętrz DOMAR, przedstawia siedem pomysłów, które nie tylko wypełnią przestrzeń, ale też wprowadzą do niej harmonię i indywidualność.

Zimą, gdy naturalnego światła jest jak na lekarstwo, a drzewa i krzewy za oknem „straszą” bezlistnymi gałęziami, nasze mieszkania mogą wydawać się chłodne i nieprzytulne. Na szczęście są na to sprawdzone dekoratorskie sposoby, które błyskawicznie wizualnie ocieplą każde wnętrze i pomogą stworzyć atmosferę sprzyjającą błogiemu odpoczynkowi we własnych czterech kątach.

W obliczu nieustannie rosnących kosztów energii elektrycznej i gazu, wybór odpowiednich urządzeń kuchennych stał się jednym z istotniejszych aspektów projektowania nowoczesnych wnętrz. Estetyka to jedno, ale coraz częściej kluczową rolę odgrywa funkcjonalność połączona z oszczędnością. Często więc pojawia się pytanie – które sprzęty umożliwią nam tanie gotowanie? Czy bardziej ekonomiczne będzie wykorzystanie gazu czy prądu?

Zima to okres sprzyjający spędzaniu większej ilości czasu w domu. Niskie temperatury na zewnątrz i szybko zapadający zmierzch sprawiają, że przebywanie w przytulnie urządzonych wnętrzach staje się wyjątkowo przyjemne. Jednym z kluczowych elementów, pomagających stworzyć atmosferę sprzyjającą relaksowi w rodzinnym gronie, jest oświetlenie. O tym, na jakie aspekty warto zwrócić uwagę przy tworzeniu komfortowego wnętrza zimą, opowiada Katarzyna Przybyła, ekspertka Nowodvorski Lighting.

Świąteczne dekoracje wprowadzają w domu magiczny nastrój, jednak nawet z tymi najpiękniejszymi czas się pożegnać, gdy Boże Narodzenie dobiegło końca. By przetrwały nie tylko do kolejnych świąt, ale przez wiele kolejnych lat, ważne jest ich odpowiednie przechowywanie. Oto prostych kilka wskazówek, jak to zrobić.

„W nowym roku zmienię swoje życie, zadbam o dietę i zacznę ćwiczyć, by w wakacje zaprezentować swoje zupełnie nowe oblicze” – to jedna z często słyszanych zapowiedzi, powtarzana między kolejnymi porcjami świątecznego serniczka. Tylko dlaczego zwykle przestajemy realizować te szumnie ogłaszane plany już w okolicach lutego? Problem tkwi w nakładaniu na siebie zbyt wielu nierealnych oczekiwań. Szacunek do siebie i umiejętna ocena własnych możliwości są najbardziej efektywną siłą napędową wszelkiego rodzaju postanowień. No więc jak podejść do ich realizacji? Podpowiadamy.

Wegetarianizm to ostatnio najbardziej dynamicznie rozwijający się trend żywieniowy. Coraz więcej Polaków zaczyna zwracać uwagę, by sięgać po zdrowe zamienniki mięsa. O ile nasze codzienne wybory wydają się stosunkowo łatwe, wyzwania mogą pojawić się podczas świąt, kiedy przy wspólnym stole spotykają się miłośnicy różnych smaków. Konieczność przygotowywania dań w wersji tradycyjnej i wegetariańskiej spędza sen z powiek niejednej gospodyni. Na szczęście Wigilia i Boże Narodzenie obfitują w dania postne, bazujące głównie na nabiale, warzywach, kaszach i strączkach. To doskonały początek wegetariańskich eksperymentów, a może nawet zmiany stylu życia na przyszły rok.

Kolorowe, pełne smaków i aromatów półmiski oraz deski przekąsek to najszybszy i najprostszy sposób, by umilić każde spotkanie towarzyskie. To także doskonały sposób, by zapewnić gościom pełną swobodę wyboru. W myśl zasady im prościej, tym lepiej, komponując swój półmisek lub deskę degustacyjną, należy przede wszystkich postawić na naturalne i najwyższej jakości produkty. Tylko w ten sposób zagwarantujemy wszystkim gościom udany wieczór i miłe wspomnienia.

Szukasz inspiracji na tegoroczne święta? Nic tak nie jednoczy ludzi, jak wspólna celebracja tego wyjątkowego czasu, co widać zwłaszcza w regionach, które słyną ze swojej historycznej wielokulturowości. Jak stworzyć świąteczną atmosferę w kuchni inspirując się bogatą tradycją Podlasia? Przedstawiamy krótki przewodnik po podlaskich produktach i dekoracjach, które możesz wykorzystać w swoim domu, by wyczarować naprawdę magiczne Święta Bożego Narodzenia.

W święta uwielbiamy dogadzać sobie i naszym gościom. Chętnie dzielimy się pysznym jedzeniem i sprawdzonymi przepisami. Okazuje się, że gotowanie z sercem i uważnością nie musi oznaczać godzin stania przy garnkach, a przepyszne świąteczne przekąski można przygotować zaledwie w kilka chwil. Wystarczy zastosować nasze świąteczne ABC.

Święta to czas magicznych spotkań - pełnych pysznych dań i rodzinnych rozmów przy suto zastawionym stole. Jednak zanim goście pojawią się w drzwiach, to kuchnia staje się sercem każdego domu. Jak sprawić, by świąteczne gotowanie było przyjemnością, a nie stresem? Odpowiedzią są nowoczesne technologie kuchenne.

Długie jesienne popołudnia i wieczory sprzyjają spędzaniu chwil w domowym zaciszu w gronie rodziny oraz przyjaciół. Ważnym elementem budującym atmosferę takich spotkań jest to, co znajdzie się na stole. Szukasz pomysłu na dania, które oddadzą klimat tej pory roku, a do tego zachwycą podniebienia oraz oczy twoich gości? Mamy sprawdzone propozycje!

W tym roku jesień jest dla nas bardzo łaskawa, dając nam czas na korzystanie z pięknej, ciepłej pogody. Chociaż nasze myśli niechętnie idą w kierunku zimy, to właśnie idealny moment na to, by zająć się porządkami i przygotować swój ogród, taras, balkon, a nawet dom na kolejne miesiące. O czym warto pamiętać? Przygotowaliśmy krótki poradnik.

Czy wiesz, że dobrej jakości sery żółte o maksymalnie prostym i naturalnym składzie są bogatym źródłem białka oraz wielu witamin i mikroelementów? To znane od wieków połączenie mleka, soli, bakterii fermentacyjnych oraz podpuszczki mikrobiologicznej, poddane prostemu procesowi dojrzewania, jest naszym prawdziwym, lokalnym „superfoodem”. Sery żółte wzmacniają przy tym nie tylko nasze ciało, ale także wpływają na wzrost poziomu serotoniny, czyli hormonu szczęścia.

Końcówka wakacji nigdy nie jest łatwa. Mimo, że sierpień nadal kusi pogodą i słodkim smakiem lenistwa, wielu rodziców myślami jest już we wrześniu. Nerwowo szykujemy szkolne wyprawki i zastanawiamy się, jak uprzyjemnić naszym dzieciom pierwsze tygodnie w zupełnie nowej, pełnej obowiązków rzeczywistości. Jednym ze sposobów jest przygotowanie pysznych śniadaniówek, w których możemy sprytnie ukryć wszystkie smaki lata.

Twardy, sprężysty, kremowy, a może mieszanka kilku gatunków – jaki ser najlepiej nadaje się do zapiekania, do fondue, na burgera lub na pizzę? Czy wysoka temperatura wpływa tylko na konsystencję sera, czy również na jego smak? Zgłębiamy tajniki najlepszych serów do różnych dań - dowiedz się, jak wybór odpowiedniego gatunku może wzbogacić Twoje kulinarne doświadczenia.

Żywe i intensywne kolory sierpniowych warzyw sprawiają, że każde danie z ich użyciem smakuje tak dobrze, jak wygląda. Pomarańczowe marchewki, czerwone buraczki, fioletowa cebula, biały kalafior, zielony brokuł, czy multikolorowa kapusta – te niezwykle proste, uprawiane lokalnie i często niedoceniane warzywa to prawdziwa skarbnica smaku i wartości odżywczych. Od wielu lat wykorzystywane są w tradycyjnej polskiej kuchni. Czas odkryć ich pełen potencjał!

Jedną z największych letnich przyjemności jest jedzenie na świeżym powietrzu. A co smakuje najlepiej w upał? Oczywiście orzeźwiające słodkości! Jeśli marzy ci się garden party – nawet na balkonie – mamy kilka prostych i sprawdzonych przepisów.

Każdy zapewne spotkał się z choć jedną niepochlebną opinią na temat sera żółtego. Zdrowy rozsądek podpowiada jednak, że wszystkie tezy warto weryfikować. W istocie ser żółty to pożywna i wartościowa przekąska, która jest nie tylko bogatym źródłem białka, ale także wielu cennych witamin i mikroelementów. Okazuje się, że przeciętny Polak zjada zaledwie połowę ilości sera żółtego, którą zjada przeciętny Francuz, a przecież mieszkańcy Francji w rankingach otyłości plasują się znacznie poniżej średniej europejskiej. Dlaczego warto dodać ser żółty do swojego menu? Podpowiadamy.

Nie ma nic trwałego, oprócz zmiany. Choć tradycyjne przepisy kulinarne królują w niejednej kuchni, bardzo chętnie inspirujemy się także nowinkami kreowanymi przez szefów kuchni z całego świata. Czy nasze kubki smakowe łatwo ulegają nowym modom? W jakim kierunku podąża nowoczesna sztuka kulinarna? Sprawdź, co nowego możesz wyczarować w swojej kuchni z dobrze znanych składników!

Szparagi to bardzo popularne, także w Polsce, warzywo, którego smakiem nie możemy się jednak cieszyć zbyt długo. Proponujemy kilka przepisów łączących szparagi i jajka.